[PDF][EPUB] Cuisiner au kamado avec Big Green Egg

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Tout ce que vous devez savoir sur le barbecue kamado EGG, de la préparation aux techniques de cuisson, avec 70 recettes savoureuses ! Connaissez-vous le kamado ? À la fois gril, four, fumoir, four à pizza, plancha, cet outil de cuisson en extérieur d'origine japonaise est bien plus qu'un simple barbecue ! La céramique qui le compose et sa forme d'oeuf si caractéristique lui confèrent des propriétés exceptionnelles : faible consommation de charbon, chaleur et circulation d'air optimales pour réussir des cuissons parfaites ! Le Big Green Egg est le champion des kamado : apprenez à le prendre en main et à maîtriser ses différents modes de cuisson. Pour chacun d'entre eux – gril, plancha, sur la braise, mais aussi à basse température ou grâce à la chaleur résiduelle –, découvrez 70 recettes qui vous permettront d'optimiser au maximum votre kamado. Ailerons de poulet, maquereau fumé, poulpe grillé, mais aussi steak à la braise, kebab d'agneau, poulet tandoori, carbonade flamande, ricotta fumée, pizza, pain paratha... sublimez vos ingrédients pour faire de vos repas en extérieur une expérience exceptionnelle.

✔ Auteur:
✔ Titre: Cuisiner au kamado avec Big Green Egg
✔ Note : 4.5 sur 5 étoiles (9 évaluations)
✔ ISBN-10: 2263183450
✔ Langue d'édition: Français
✔ Format ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI


Avis des lecteurs Cuisiner au kamado avec Big Green Egg par James Whetlor

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Elayne Janvier
Ce roman explore les dynamiques complexes des relations interpersonnelles avec une grande finesse. Les histoires racontées sont réalistes et profondément humaines. Chaque chapitre offre une nouvelle perspective sur l'amour, l'amitié et la famille. Une lecture émotive et réfléchie.
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Suzanne Carre
Découvrez les grandes théories scientifiques expliquées de manière simple et accessible dans ce livre fascinant. Les concepts sont démystifiés et rendus compréhensibles pour tous. Chaque chapitre est une invitation à s'émerveiller devant la beauté de la science. Une lecture captivante pour les amateurs de connaissances.
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Fleur Deloney
Ce roman explore les thèmes de l'amour, de la perte et de la résilience avec une grande profondeur. Les personnages sont touchants et leurs histoires sont émouvantes. La plume de l'auteur est élégante et poétique. Une lecture qui laisse une impression durable.

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